Az étterem türtenete

Ping kínai étterem 1997 januárja óta fogadja vendégeit. A berendezés kínai stílusú, hangulatos, ízléses, dekoratív. Az éttermen belül van egy kb 60 m2-es tetőablakos, télen-nyáron üzemelő kertszerű éttrem helyiség, melyben a sziklák, a nővények, az úszkáló halak kellemes látványt nyújtanak. Levegője páradús, fríssitő. A 100 vendéget befogadó étteremben a hagyományos Szecsuáni és pekingi konyha gazdag választékát kínálják. A tűzhely mellett Csen Fulin mesterszakács forgatta a serpenyőt, aki korábban az ötcsillagos pekingi „vocsou” szálloda főszakácsa volt. Jelenleg fiatal mesterszakács Bao Jiang Qiang jól érzi magát a konyhában, aki Shanghaiban négy éves szakácsi főiskola után a híres „Jing-Jiang” hotel főszakácsai közé tartozott. Mindemellett áraink szolídak, a kiszolgálás szívélyes. Meghatározó üzletpolitikánk - a vendég mindenek felett – elvet igyekszik érvényesíteni. Számos Budapesti lap, köztük a Népszabadság kulináris rovata többször is kitüntetette dicsérétével. Szép számmal fordulnak meg jómódú, magasabb társadalmi osztályú ventégek, köztük híres művészek, popsztárok, kíváló sportolók, TV személyiségek, politikusok, diplomaták, akik emléksorokkal tisztelték meg a vendégkönyvet.

Éttermünk 1997-es megnyitása óta igyekszünk kellemes és nyugodt hangulatot biztosítani az Önök számára. Az elmúlt időben vendégeink bizalma megerősített bennünket abban a hitben, hogy jó úton haladunk. Bízunk benne, hogy üzletpolitikánk – a vendégek mindenek felett – mindenki számára érzékelhető. Ételeink árai szolidak, ízeink változatosak és zamatosak, talán a választékunk is bőségesnek tűnhet. Évről-évre próbálunk valami újdonságot csempészni az Önök asztalára. Az idén sem lesz ez másképp, ha figyelmesen böngészik étlapunkat, több ínyencséget is felfedezhetnek. Konyhafőnökünk minden ételt nagy szakértelemmel, gondossággal készít és tálal, reményeink szerint ez „ szájjalfogható ” ! Továbbra is haladunk a megkezdett úton és mindent megteszünk Önökért a jövőben is. Külön megköszönnénk, ha észrevételeiket megosztanák velünk, hogy előforduló hibáinkon még időben javíthassunk. Az étterem megnevezése Ping , ami kínai nyelven békességet jelent. Mi hiszünk benne, hogy aki betér hozzánk valóban a „Béke szigetén” érzi magát .

Köszönjük!

Tisztelettel: Ping és Munkatársai